МУТАРОТАЦИЯ

мутарота́ция

(лат. mutare изменять + rotatio вращение) иначе мультиротация - постепенное изменение оптической активности растворов моносахаридов и нек-рых других оптически активных веществ.

Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, ,2009.

мутаротация

и, ж. (< лат. mutāre изменять + rotātio вращение).
хим. Постепенное изменение оптической активности растворов моносахаридов и нек-рых других оптически активных веществ.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык,1998.

Синонимы:

мультиротация