ГАТЕЛЕТЫ

ГАТЕЛЕТЫ
(франц. hatelettes, др.-франц. hasteletes, от haste - копье). Поваренное украшение, состоящее из ломтей мяса, нанизанных на шпильку, которая втыкается в главную массу кушанья.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н.,1910.

ГАТЕЛЕТЫ
франц. hatelettes, древнефранц. hasteletes, от haste, копье. Поваренное украшение, состоящее из ломтей мяса, нанизанных на шпильку, которая втыкается в главную массу кушанья.

Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д.,1865.


Смотреть больше слов в «Словаре иностранных слов русского языка»

ГАТИГАЮМАН →← ГАСТРУЛЯЦИЯ

Смотреть что такое ГАТЕЛЕТЫ в других словарях:

ГАТЕЛЕТЫ

гателеты     (от фр. hatelet - копье). Поварское украшение, состоящее из небольших ломтиков отборного кушанья (дичи, птицы, грибов, фруктов), нанизанны... смотреть

ГАТЕЛЕТЫ

ГАТЕЛЕТЫ мн. hatelets m. 1. кулин. Небольшие вертела. Блюдо в округе можно гарнировать мозгами, и оные также нашпековать т. е. натыкать гателетами. 17... смотреть

ГАТЕЛЕТЫ

         (от фр. hatelet — копье). Поварское украшение, состоящее из небольших ломтиков отборного кушанья (дичи, птицы, грибов, фруктов), нанизанных на... смотреть

ГАТЕЛЕТЫ

гателеттер

T: 152